Закуски

  • Очень простой и доступный способ приготовить вкусную и полезную закуску. Икра из запеченных баклажанов и болгарских перцев имеет богатый вкус, полезна и отлично хранится в холодильнике. Используйте любимую зелень, вкусное оливковое масло и обязательно лимонный сок, тогда закуска получится отменной!

    Количество порций:
    10
    Время приготовления:
    60 мин
    Икра баклажанная из запеченных овощей
    9 октября 2012, 19:39 3 Нет комментариев
  • Такой вариант приготовления баклажанной икры практикуется в моей семье уже более 20 лет. Да-да, мы называем тушенные овощи, которые скорей можно обозвать овощным соте, именно икрой. Процесс всегда занимал всех членов семьи - кто-то чистит, кто-то режет, а кто-то жарит. За веселыми разговорами рождалось простое и вкусное блюдо, которым спешу поделиться с вами.

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    60 мин
    Икра баклажанная из жареных овощей
    2 сентября 2012, 21:36 0 1 комментарий
  • Любимая многими летняя закуска. Рулетики из баклажанов можно фаршировать чем угодно: некоторые любят мясо, другие сыр, третьим нравятся грибы или даже грецкие орехи. Предлагаю овощную версию начинки. Такое блюдо просто готовится и легко усваивается. И обязательно делайте рулетики из баклажанов с чесноком!

    Количество порций:
    4
    Время приготовления:
    60 мин
    Рулетики из баклажанов с овощами
    31 июля 2012, 23:06 6 Нет комментариев
  • Простейшая закуска из овощей и сыра подойдет как легкий летний перекус или же аперитив к более сытному ужину. Берите молодые баклажаны с тонкой темной шкуркой - в них нет семечек и горечи. Если планируете подавать закуску из баклажанов в первой половине дня, не используйте чеснок.

    Количество порций:
    6
    Время приготовления:
    30 мин
    Закуска из баклажанов, помидоров и сыра
    10 июля 2012, 18:05 7 5 комментариев
  • Вкуснейшая сытная закуска. Используйте любой фарш и старайтесь выбирать крупные грибочки. Фаршированные шампиньоны можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

    Количество порций:
    2
    Время приготовления:
    60 мин
    Фаршированные шампиньоны
    7 июля 2012, 22:46 11 343 комментария
  • Огурцы, засоленные в холодном рассоле, получаются невероятно хрустящими. Вам потребуется вся ваша сила воли, чтобы подождать как минимум 2-3 дня и не приняться пробовать эту вкуснейшую закуску. Малосольные огурцы любят укроп, петрушку, базилик, кинзу, корень и листья хрена, листья вишни и смородины и даже кору и листья дуба в качестве приправы. Используйте зелень со стеблями и кладите ее в меру, дабы не забить вкус соленых огурчиков.

    Количество порций:
    6
    Время приготовления:
    20 мин
    Малосольные огурцы (холодный способ)
    16 июня 2012, 23:37 49 4 комментария
  • Рулет из лаваша с рыбой станет оригинальной и очень вкусной закуской на вашем праздничном столе. Рецепт рулета прост: в качестве рыбы можно использовать консервированные сардину, горбушу, сайру и брать любой твердый сыр. Обязательно нарежьте в майонез зелень, укроп или петрушку, это придаст закуске свежести.

    Количество порций:
    6
    Время приготовления:
    40 мин
    Рулет из лаваша с сыром, консервами и яйцами
    12 января 2012, 22:51 103 13 комментариев
  • Очень простые в приготовлении маринованные грибы. Маринованные шампиньоны получаются упругими, сочными, с деликатным неярко выраженным вкусом маринада (отчетливо слышно специи и слабо уксус). Попробовав раз такие грибочки, вы навсегда откажетесь от магазинных.

    Количество порций:
    10
    Время приготовления:
    60 мин
    Маринованные грибы
    10 января 2012, 02:53 7 5 комментариев
  • Чуррос рецепт которых мы предлагаем вам - это испанская закуска, поедаемая жителями этой страны на завтрак. Чуррос готовятся во фритюре из заварного теста и подаются со сладкими соусами и сахарной пудрой. Внутри чуррос нежные, а снаружи хрустящие. Замечательная закуска!

    Количество порций:
    4
    Время приготовления:
    60 мин
    Чуррос
    27 декабря 2011, 05:17 2 1 комментарий
  • Сырники - завтрак для чемпионов. Нежные, с хрустящей поджаристой корочкой, они отлично сочетаются как с несладкой сметаной, так и со сладчайшим джемом. Подавайте сырники с пылу-жару с чашкой ароматного чая.

    Количество порций:
    4
    Стоимость:
    18 грн (2,2$, 70 руб)
    Время приготовления:
    40 мин
    Сырники
    10 ноября 2011, 01:23 15 4 комментария