Закуски
-
Очень простой и доступный способ приготовить вкусную и полезную закуску. Икра из запеченных баклажанов и болгарских перцев имеет богатый вкус, полезна и отлично хранится в холодильнике. Используйте любимую зелень, вкусное оливковое масло и обязательно лимонный сок, тогда закуска получится отменной!
- Количество порций:
- 10
- Время приготовления:
- 60 мин
-
Такой вариант приготовления баклажанной икры практикуется в моей семье уже более 20 лет. Да-да, мы называем тушенные овощи, которые скорей можно обозвать овощным соте, именно икрой. Процесс всегда занимал всех членов семьи - кто-то чистит, кто-то режет, а кто-то жарит. За веселыми разговорами рождалось простое и вкусное блюдо, которым спешу поделиться с вами.
- Количество порций:
- 8
- Время приготовления:
- 60 мин
-
Любимая многими летняя закуска. Рулетики из баклажанов можно фаршировать чем угодно: некоторые любят мясо, другие сыр, третьим нравятся грибы или даже грецкие орехи. Предлагаю овощную версию начинки. Такое блюдо просто готовится и легко усваивается. И обязательно делайте рулетики из баклажанов с чесноком!
- Количество порций:
- 4
- Время приготовления:
- 60 мин
-
Простейшая закуска из овощей и сыра подойдет как легкий летний перекус или же аперитив к более сытному ужину. Берите молодые баклажаны с тонкой темной шкуркой - в них нет семечек и горечи. Если планируете подавать закуску из баклажанов в первой половине дня, не используйте чеснок.
- Количество порций:
- 6
- Время приготовления:
- 30 мин
-
Вкуснейшая сытная закуска. Используйте любой фарш и старайтесь выбирать крупные грибочки. Фаршированные шампиньоны можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
- Количество порций:
- 2
- Время приготовления:
- 60 мин
-154 3154 комментария -
Огурцы, засоленные в холодном рассоле, получаются невероятно хрустящими. Вам потребуется вся ваша сила воли, чтобы подождать как минимум 2-3 дня и не приняться пробовать эту вкуснейшую закуску. Малосольные огурцы любят укроп, петрушку, базилик, кинзу, корень и листья хрена, листья вишни и смородины и даже кору и листья дуба в качестве приправы. Используйте зелень со стеблями и кладите ее в меру, дабы не забить вкус соленых огурчиков.
- Количество порций:
- 6
- Время приготовления:
- 20 мин
-
Рулет из лаваша с рыбой станет оригинальной и очень вкусной закуской на вашем праздничном столе. Рецепт рулета прост: в качестве рыбы можно использовать консервированные сардину, горбушу, сайру и брать любой твердый сыр. Обязательно нарежьте в майонез зелень, укроп или петрушку, это придаст закуске свежести.
- Количество порций:
- 6
- Время приготовления:
- 40 мин
103 14 комментариев -
Очень простые в приготовлении маринованные грибы. Маринованные шампиньоны получаются упругими, сочными, с деликатным неярко выраженным вкусом маринада (отчетливо слышно специи и слабо уксус). Попробовав раз такие грибочки, вы навсегда откажетесь от магазинных.
- Количество порций:
- 10
- Время приготовления:
- 60 мин
-
Чуррос рецепт которых мы предлагаем вам - это испанская закуска, поедаемая жителями этой страны на завтрак. Чуррос готовятся во фритюре из заварного теста и подаются со сладкими соусами и сахарной пудрой. Внутри чуррос нежные, а снаружи хрустящие. Замечательная закуска!
- Количество порций:
- 4
- Время приготовления:
- 60 мин
-
Сырники - завтрак для чемпионов. Нежные, с хрустящей поджаристой корочкой, они отлично сочетаются как с несладкой сметаной, так и со сладчайшим джемом. Подавайте сырники с пылу-жару с чашкой ароматного чая.
- Количество порций:
- 4
- Стоимость:
- 18 грн (2,2$, 70 руб)
- Время приготовления:
- 40 мин
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4