Сырники 10 ноября 2011

Сырники - завтрак для чемпионов. Нежные, с хрустящей поджаристой корочкой, они отлично сочетаются как с несладкой сметаной, так и со сладчайшим джемом. Подавайте сырники с пылу-жару с чашкой ароматного чая.

Сырники
Кухня:
русская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Стоимость:
18 грн (2,2$, 70 руб)
Время приготовления:
40 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 379 человек

Ингредиенты

  • творог - 500 г
  • яйца - 1 шт
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • манка - 3 ст.л.
  • сода - щепотка
  • соль - щепотка
Ингредиенты Сырники

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 К творогу добавить яйцо и сахар, перемешать.

  2. 2.

    Шаг 2 Добавить манку, соль и соду, снова перемешать.

  3. 3.

    Шаг 3 Следующий ингредиент - мука.

  4. 4.

    Шаг 4 Руками берем небольшие порции получившегося творожного теста, катаем из них шарики, которые потом слегка придавливаем.

  5. 5.

    Шаг 5 Сырники жарим на разогретой сковороде в подсолнечном масле. Несколько минут до золотистой корочки с одной стороны.

  6. 6.

    Шаг 6 Несколько минут с другой.

  7. 7.

    Шаг 7 Из указанного количества ингредиентов получается около 22 небольших сырничков.

Полезные заметки

Если сырники прилипают к сковороде, добавьте больше муки.

С 2 столовыми ложками сахара сырники получаются умеренно сладкими.

В тесто можно добавлять ванильный сахар, ваниль или ванильную эссенцию.

К сырникам можно подать мед, сметану, сгущенку, варенье, джем, ванильный или вишневый соус.

Понравился рецепт? За 91 Против 76

Комментарии

  • только собралась завтра готовить сырники, т.к. муж уговорил. Ну и методом телепатии наверное наведалась к тебе сюда и бац! рецепт сырничков готов! мнямка! завтра приготовлю и отпишусь:)

  • Спасибо за рецептик! Завтра обязательно приготовлю

  • отличный рецепт) спасибо большое

  • It's a joy to find somenoe who can think like that