Сырники 10 ноября 2011
Сырники - завтрак для чемпионов. Нежные, с хрустящей поджаристой корочкой, они отлично сочетаются как с несладкой сметаной, так и со сладчайшим джемом. Подавайте сырники с пылу-жару с чашкой ароматного чая.
- Кухня:
- русская
- Сложность:
- просто
- Количество порций:
- 4
- Стоимость:
- 18 грн (2,2$, 70 руб)
- Время приготовления:
- 40 мин
Ингредиенты
- творог - 500 г
- яйца - 1 шт
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 3-4 ст.л.
- манка - 3 ст.л.
- сода - щепотка
- соль - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
1.
К творогу добавить яйцо и сахар, перемешать.
-
2.
Добавить манку, соль и соду, снова перемешать.
-
3.
Следующий ингредиент - мука.
-
4.
Руками берем небольшие порции получившегося творожного теста, катаем из них шарики, которые потом слегка придавливаем.
-
5.
Сырники жарим на разогретой сковороде в подсолнечном масле. Несколько минут до золотистой корочки с одной стороны.
-
6.
Несколько минут с другой.
-
7.
Из указанного количества ингредиентов получается около 22 небольших сырничков.
Полезные заметки
Если сырники прилипают к сковороде, добавьте больше муки.
С 2 столовыми ложками сахара сырники получаются умеренно сладкими.
В тесто можно добавлять ванильный сахар, ваниль или ванильную эссенцию.
К сырникам можно подать мед, сметану, сгущенку, варенье, джем, ванильный или вишневый соус.
165
145
Фотографии блюда в большом разрешении
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4
только собралась завтра готовить сырники, т.к. муж уговорил. Ну и методом телепатии наверное наведалась к тебе сюда и бац! рецепт сырничков готов! мнямка! завтра приготовлю и отпишусь:)
Спасибо за рецептик! Завтра обязательно приготовлю
отличный рецепт) спасибо большое
It's a joy to find somenoe who can think like that
Dear 4ainik.net administrator, Your posts are always a great source of knowledge.