Куриное филе, жаренное с грибами и овощами 29 октября 2011

Простое и сытное блюдо, не требующее никаких кулинарных навыков. Куриное филе жарится с грибами и абсолютно любыми овощами из ваших запасов. Посыпаем мясо и овощи любимыми приправами, подаем с гарниром.

Куриное филе, жаренное с грибами и овощами
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Стоимость:
25 грн (3,1$, 97 руб)
Время приготовления:
50 мин
Калорийность:
260 ккал в 1 порции
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 505 человек

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 г
  • цветная капуста - 200 г
  • шампиньоны - 200 г
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1-2 небольших
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец
Ингредиенты Куриное филе, жаренное с грибами и овощами

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Нарезать лук и морковь. Каждый гриб разрезать пополам, а затем на пластинки.

  2. 2.

    Шаг 2 Цветную капусту нарезать средними кусочками.

  3. 3.

    Шаг 3 Такими же кусочками нарезать куриное филе.

  4. 4.

    Шаг 4 Жарим курицу на растительном масле до полного испарения жидкости (до 10 минут).

  5. 5.

    Шаг 5 К курице добавляем грибы, накрываем крышкой и тушим 5 минут.

  6. 6.

    Шаг 6 Добавляем лук и морковь.

  7. 7.

    Шаг 7 Через пару минут присоединяем цветную капусту. Солим, перчим. Тушим мясо с грибами и овощами под крышкой до полной готовности - 15-20 минут.

  8. 8.

    Шаг 8 По желанию это блюдо можно посыпать сушеными травками (прованские, итальянские), добавить дольку пропущенного через чеснокодавку чеснока, майонез или сметану. Но поверьте, и без всех этих ингридиентов наша жареная курочка с овощами имеет потрясающий вкус.

Понравился рецепт? За 109 Против 102

Комментарии

  • Lisa, I have a suspicion that all these strange health beliefs are based on half-remembered Medieval interpretations of Galen and Aristotle anyway, so it’s all the Greek’s fault (or possible the Turks). It’s something to do with bad humors or so.mnhitgeStill, always good to know Polandian is helping the world!