Картофель, запеченный с фаршем и цветной капустой 20 ноября 2011

Картофель, мясо и овощи - идеально сочетающиеся ингредиенты. Вариации их для запекания в духовке бесконечны. В качестве мясной начинки можно использовать свиной, говяжий или куриный фарш. Из овощей подойдут болгарский перец, баклажаны, помидоры, кабачки. Мы решили остановиться на любимой цветной капусте и фарше из телятины. Мм, вкус отменный!

Картофель, запеченный с фаршем и цветной капустой
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
6
Время приготовления:
90 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 592 человека

Ингредиенты

  • говядина - 500 г
  • картофель - 1 кг
  • цветная капуста - 700 г
  • лук - 100 г
  • майонез - 1/2 небольшой упаковки
  • соль
  • черный перец
Ингредиенты Картофель, запеченный с фаршем и цветной капустой

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Из куска мяса сделать фарш.

  2. 2.

    Шаг 2 Фарш поджарить с луком на растительном масле 10-15 минут. Посолить, поперчить.

  3. 3.

    Шаг 3 Картофель нарезать тонкими пластинками, уложить на дно формы, посолить.

  4. 4.

    Шаг 4 Сверху высыпать фарш с луком.

  5. 5.

    Шаг 5 Следующий слой - нарезанная на небольшие брусочки цветная капуста. Посолить. Можно посыпать молотым перцем, а можно травами - я использовала орегано и базилик.

  6. 6.

    Шаг 6 Смазать верхний слой майонезом.

  7. 7.

    Шаг 7 Форму накрыть фольгой.

  8. 8.

    Шаг 8 Выпекать блюдо на 180 градусах около часа.

Полезные заметки

Воспользуйтесь для приготовления этого блюда рецептом майонеза в домашних условиях.

Понравился рецепт? За 125 Против 114

Комментарии

  • КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ для всех кто много продает (для юрлиц и физлиц)! Узнайте подробнее! Skype: prodawez390 Email: prodawez393@gmail.com Whatsapp: +79139230330 Viber: +79139230330 Telegram: +79139230330