Картофель, запеченный с мясом, грибами и морковью 28 ноября 2011

Картофель с мясом, грибами, лучком и морковкой - идеальное сочетание продуктов для запекания. Используя лишь соль и свежемолотый перец в качестве специй и закрыв форму с блюдом фольгой, вы получаете сочное и полезное мясо с гарниром. Любите майонез? Можно и с ним.

Картофель, запеченный с мясом, грибами и морковью
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
6
Время приготовления:
120 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 365 человек

Ингредиенты

  • картофель - 1,2 кг
  • говядина - 600 г
  • шампиньоны - 250-300 г
  • лук - 100 г (1 крупный)
  • морковь - 150 г (1 крупная)
  • соль
  • черный перец
Ингредиенты Картофель, запеченный с мясом, грибами и морковью

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Говядину нарезать маленькими тонкими кусочками.

  2. 2.

    Шаг 2 Мясо отбить с двух сторон, посыпать солью и перцем.

  3. 3.

    Шаг 3 Нарезать лук и морковь.

  4. 4.

    Шаг 4 Тонкими пластинками нарезать грибы и картофель.

  5. 5.

    Шаг 5 На дно формы выкладываем картофель, солим его.

  6. 6.

    Шаг 6 Следующий слой - мясо.

  7. 7.

    Шаг 7 Мясо посыпаем луком.

  8. 8.

    Шаг 8 Далее идут грибы, солим, печим.

  9. 9.

    Шаг 9 Последний слой - морковь, немного посолить, по желанию присыпать сушеными травками.

  10. 10.

    Шаг 10 По желанию можно использовать майонез или сметану, намазав ими блюдо сверху. Но поверьте, и без них блюдо получается очень вкусным и не сухим - мясо дает ароматную подливу.

  11. 11.

    Шаг 11 Форму накрыть фольгой и запекать при 200 градусах около 1 часа. Далее фольгу снять и запекать еще 10-15 минут до подрумянивания и полной готовности.

Понравился рецепт? За 84 Против 69

Комментарии

  • It was only Myanmar where visas have proved difficult: I’ve written journalism, which they didn’t like at all, so we never went. The red coloured background was required by one specific Indonesian consulate, so we decided to go for a different onha28#30;Te&nk you for your kind words. There’s one more pink eye update incoming and then I will switch to more, err, edifying topics…