Картофель с курицей, запеченные в рукаве 25 октября 2011

Рукав для запекания - отличный выбор, если вы хотите сохранить сочность и полезность продуктов и сократить процесс приготовления. Этому рецепту мы поставили уровень средней сложности, хотя на деле все просто - нарезать ингредиенты, смешать их, заправить специями и сметаной, поместить в рукав и загрузить в духовку. Запеченый картофель получится мягким, но при этом не лишенным аппетитной корочки.

Картофель с курицей, запеченные в рукаве
Кухня:
европейская
Сложность:
средняя
Количество порций:
8
Стоимость:
45 грн (5,6$, 175 руб)
Время приготовления:
90 мин
Калорийность:
240 ккал в 1 порции
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 470 человек

Ингредиенты

  • картофель - 600-700 г
  • куриное филе - 500 г
  • цветная капуста - 500-600 г
  • лук - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • сметана - 450 г
  • соль
  • черный перец
  • прованские травы
Ингредиенты Картофель с курицей, запеченные в рукаве

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Неочищенный картофель тщательно вымыть. Разрезать картофелину вдоль пополам, а затем на полукруглые дольки.

  2. 2.

    Шаг 2 Морковь и лук нарезать четвертинками.

  3. 3.

    Шаг 3 Цветную капусту нарезать небольшими дольками или вручную разобрать на соцветия.

  4. 4.

    Шаг 4 Куриное филе нарезать средними кусочками, соизмеримыми с дольками картофеля.

  5. 5.

    Шаг 5 Смешиваем в тарелке картошку, лук, морковь и курицу. Солим, перчим смесь, по желанию посыпаем сушеными травками (прованские, итальянские). Заправляем наши продукты сметаной, перемешиваем.

  6. 6.

    Шаг 6 Далее отрезаем от рулона рукава для запекания нужный нам кусок. Фиксируем лентой или зажимом из комплекта один бок пакета. Наполняем продуктами рукав, завязываем второй бок. Завязывать края пакета нужно крепко, чтобы не вытек сок. Укладываем пакет в форму, делаем сверху ножом 2-3 маленьких отверстия для выхода пара.

  7. 7.

    Шаг 7 Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем картофель в рукаве ориентировочно час.

  8. 8.

    Шаг 8 Время выпекания указано приблизительное. Через 40-50 минут вы можете достать форму, надрезать рукав сверху ножницами или ножом и, если продукты еще не готовы, поставить их обратно в духовку с приоткрытым пакетом.

Понравился рецепт? За 107 Против 93

Комментарии

  • Очень вкусно, спасибо. Впервые воспользовалась рукавом и не пожалела. Цветной капусты не было, была брюсельская, тоже очень вкусно получилось.