Курица в рукаве с картофелем 5 декабря 2011
Курица в рукаве - простое и вкусное блюдо, которым вы сможете накормить большую семью. Курочка получается сочной, нежной, с хрустящей корочкой. Добавьте в рукав картофель и у вас будет гарнир. Курица запеченная в рукаве нуждается в минимуме специй и готовиться быстрей обычного способа запекания.
- Кухня:
- европейская
- Сложность:
- средняя
- Количество порций:
- 6
- Время приготовления:
- 100 мин
Ингредиенты
- курица - тушка 1,5 кг
- картофель - 1 кг
- майонез - 200 г
- соль
- черный перец - 1/4 ч.л.
- чеснок - 2 зубца
- душистый перец - 3-4 горошины
- гвоздика - 1 палочка
- красный перец - 1/4 ч.л.
- куркума - 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
1.
Майонез выложить в любую посудину. Туда же отправить чеснок, выдавленный через чеснокодавку, по четверть чайной ложки молотых черного и красного перца, куркумы. Хорошо перемешать.
-
2.
Куриную тушку вымыть, посолить и натереть смесью майонеза со специями и чесноком, оставив часть для картофеля.
-
3.
Картофель почистить, порезать на крупные брусочки, посолить, всыпать оставшийся майонез со специями, перемешать.
-
4.
В рукав для запекания выложить курицу, вложить внутрь тушки несколько горошинок душистого перца, веточку гвоздики. Обложить тушку картофелем, закрыть рукав. Сделать сверху несколько маленьких дырочек для выхода пара.
-
5.
Курицу выпекать при 180 градусах час. Затем разрезать пакет сверху, полить курицу образовавшимся соком и запекать еще 10-15 минут до подрумянивания.
Полезные заметки
Майонез для курицы можно приготовить самостоятельно. Это очень просто.
115
107
Фотографии блюда в большом разрешении
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4
You know what they … You know what they say my good sim#/a’am&r8230; the bigger they are, the harder they fall. I completely agree that the banks shouldn’t have gotten bailed out at the taxpayer’s expense. However, bailing more people out won’t solve anything! It will just perpetuate the problem. When we run out of money to bail out the banks, you will see them crash and burn unlike anything ever seen. My bet is that they will continue printing money to fund bailouts….. buy precious metals, seriously. Was this answer helpful?