Тушеная капуста с сосисками 5 декабря 2011

Что делать с залежавшейся в холодильнике белокочанной капустой? Сварить борщ? Долго. Стушить! Капуста тушеная с сосисками станет полноценным блюдом, не требующим гарнира. Добавьте свои любимые ароматные специи, помидоры и другие овощи и получите полезное и легкое в приготовлении кушанье.

Тушеная капуста с сосисками
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
6
Время приготовления:
60 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 528 человек

Ингредиенты

  • белокочанная капуста - 500 г
  • лук - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • помидоры - полчашки томатной заправки
  • сосиски - 200 г
  • соль
  • паприка - зеленая сушеная, щепотка
  • уцхо-сунели
  • растительное масло
  • вода
Ингредиенты Тушеная капуста с сосисками

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

  2. 2.

    Шаг 2 Выложить лук и морковь на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить несколько минут, помешивая.

  3. 3.

    Шаг 3 Натереть капусту.

  4. 4.

    Шаг 4 Капусту добавить к луку и моркови, перемешать. Налить воды, так чтобы она покрыла дно, накрыть сковородку крышкой и тушить капусту около 20 минут, периодически мешая и добавляя по необходимости воды.

  5. 5.

    Шаг 5 Вылить в капусту томат (можно использовать томатную заправку, разведенную с водой томатную пасту, свежие помидоры, очищенные от шкурки), посолить, добавить паприку и уцхо-сунели (можно заменить своими специями), перемешать. Тушить капусту с открытой крышкой еще 7 минут.

  6. 6.

    Шаг 6 Сосиски лучше брать прикопченые. Порезать их кружочками.

  7. 7.

    Шаг 7 Добавить сосиски к капусте и тушить блюдо еще 5-6 минут.

Понравился рецепт? За 116 Против 106

Комментарии

  • обожаю это блюдо! недорого и очень вкусно!

  • I want to send you an award for most helpful inertnet writer.