Несладкая выпечка

  • Простой рецепт мясного пирога на скорую руку. Фарш для пирога подойдет абсолютно любой, на ваш вкус. Кефирное тесто замешивается легко и очень быстро, а вкус готового блюда не разочаровывает.

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    80 мин
    Простой мясной пирог
    20 августа 2013, 19:02 42 2 комментария
  • Эчпочмак - это татарское национальное блюдо, выпекаемое из дрожжевого теста с различными начинками. Самая популярная - картофель с мясом и луком. Также часто пекут эчпочмаки с рисом и рыбой, капустой, луком с яйцами и даже с яблоками. Рецепт татарских треугольников мне достался от свекрови, которая родилась и выросла в Казани. Так что рецепт аутентичный, используемый не одним поколением.

    Количество порций:
    5
    Время приготовления:
    240 мин
    Эчпочмак (треугольники)
    6 декабря 2012, 17:05 15 3 комментария
  • Киш лорен - французский открытый пирог из рубленого теста с заливкой из смеси яиц, сливок, копченого мяса и сыра. Мы разнообразили наш киш лорен жареными грибами и луком, сделав его еще более сытным. После запекания начинка пирога напоминает омлет. Вкусно!

    Количество порций:
    6
    Время приготовления:
    90 мин
    Лотарингский пирог (киш лорен) с грибами
    1 апреля 2012, 01:08 11 3 комментария
  • Пицца пепперони принадлежит к итало-американской кухне и готовится с острой колбасой салями. Американская версия пиццы в Италии звучит как salame piccante или salamino piccante, а итальянская - pizza alla diavola. Не любите острые блюда - кладите в пиццу самую обыкновенную салями. Маслины, помидоры, сыр, специи - все это приветствуется в нашей вкуснейшей пицце.

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    120 мин
    Пицца пепперони с маслинами
    20 марта 2012, 02:33 9 1 комментарий
  • Авторство этого теста для пиццы принадлежит Вольфгангу Паку - известному повару-ресторатору, который уже долгое время обслуживает такое мероприятие как американский "Оскар". Тесто это мы не раскатываем, а растягиваем руками как можно тоньше, оно очень пластичное и не рвется. Выпекается тесто для пиццы не более 20 минут.

    Время приготовления:
    90 мин
    Тесто для пиццы с медом и оливковым маслом
    20 марта 2012, 02:32 2 1 комментарий
  • Воздушные жареные пирожки с сытной несладкой начинкой - эдакий привет из детства для многих из нас. Мало у кого не было бабушки, которая выпекала для любимых внуков такую вкуснятину. Простой рецепт безопарного дрожжевого теста, вкусная картофельно-мясная начинка с жареным луком - вот он секрет отменных пирожков.

    Количество порций:
    8
    Стоимость:
    35 грн (4,4$, 136 руб)
    Время приготовления:
    120 мин
    Жареные пирожки с картофелем и мясом
    9 ноября 2011, 23:57 28 1 комментарий
  • Пицца, представляющая собой итальянское национальное блюдо, любима и почитаема во всем мире. Способов приготовления пиццы множество, как и бесчисленно количество вариантов начинки для нее. Предлагаем приготовить пиццу с тончайшим хрустящим дрожжевым коржиком и наиболее распространенной начинкой: курицей, грибами и овощами. И не забудьте о сыре!

    Количество порций:
    6
    Стоимость:
    60 грн (7,5$, 234 руб)
    Время приготовления:
    90 мин
    Калорийность:
    470 ккал в 1 порции
    Пицца с курицей и грибами
    7 ноября 2011, 01:55 7 2 комментария