Простой мясной пирог 20 августа 2013

Простой рецепт мясного пирога на скорую руку. Фарш для пирога подойдет абсолютно любой, на ваш вкус. Кефирное тесто замешивается легко и очень быстро, а вкус готового блюда не разочаровывает.

Простой мясной пирог
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
8
Время приготовления:
80 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 426 человек

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт
  • соль - 0,5 ч.л. + соль в фарш
  • мука - 1 стакан
  • кефир - 1 стакан
  • сода - 0,5 ч.л.
  • фарш - 300 г говяжьего, свиного, куриного или смеси
  • лук - 1 средняя
  • морковь - 1 средняя
  • острый перец - по вкусу в фарш
  • растительное масло - для жарки
  • зелень - укроп или петрушка
Ингредиенты Простой мясной пирог

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Смешать кефир с содой, дать постоять 10-15 минут.

  2. 2.

    Шаг 2 Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

  3. 3.

    Шаг 3 На растительном масле поджарить фарш с луком и морковью около 10-15 минут. Фарш посолить, посыпать свежемолотым перцем.

  4. 4.

    Шаг 4 Добавить к кефиру яйца, соль, перемешать.

  5. 5.

    Шаг 5 Просеиваем к смеси муку, вымешиваем тесто.

  6. 6.

    Шаг 6 Тесто получается густое, но липкое. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить половину теста, разровнять.

  7. 7.

    Шаг 7 На тесто выложить весь подготовленный фарш.

  8. 8.

    Шаг 8 Фарш присыпать мелко нарубленной зеленью.

  9. 9.

    Шаг 9 Вылить сверху оставшуюся половину теста.

  10. 10.

    Шаг 10 Запечь мясной пирог около 40 минут при 180 градусах.

Понравился рецепт? За 122 Против 80

Комментарии

  • очень вкусно!!!

  • I remember Finland with happiness. From Finland came the ancestors of Arvo Ojala, who taught a generation of actors to use pistols, and second through 18th hand, so we learned. Jeff Cooper acdewolnkged the influence of Western movies on his development of Leatherslap competition, and that fathered IPSC and IPDA, and then, in an odd reversal, the Single Action Shooting Society.And Valmet proved that the Kalishnikov action could be darned accurate if due attention was paid to tolerances.