• Сладкая выпечка с творогом родом из детства. Сочники получили такое звонкое название благодаря сочной творожной начинке. Добавьте сюда вкусное рассыпчатое тесто и мы получаем идеальное лакомство к чаю.

    Количество порций:
    6
    Время приготовления:
    90 мин
    Сочники с творогом
    30 января 2013, 23:13 19 1 комментарий
  • Узвар - национальный украинский напиток, который по традиции готовят к Рождеству и Крещению. По сути это компот из сухофруктов с добавлением сахара или меда. Обычно первыми в узваре варят яблоки и груши, поскольку они развариваются дольше остальных. Затем докладывают что душе угодно - сушеные вишни, сливы, чернослив, изюм, которые следует лишь довести до кипения. Не откажите себе в возможности насладиться таким замечательным и полезным напитком как узвар.

    Количество порций:
    12
    Время приготовления:
    50 мин
    Узвар
    27 января 2013, 01:50 2 1 комментарий
  • Любителям кисло-сладкой выпечки этот несложный лимонный пирог придется по душе. Выбирайте некрупные лимоны и обязательно измельчайте их вместе с цедрой - тогда пирог приобретет очень аппетитный аромат и характерный вкус. Обязательно дайте пирогу полностью остыть!

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    60 мин
    Лимонный пирог
    25 января 2013, 04:56 19 4 комментария
  • Нежное сочное мясо с луком в сметанно-томатном соусе - это все бефстроганов. Блюдо носит имя графа Строганова и было придумано, если верить википедии, в конце 19 века. Его отличает простота приготовления, удобное деление на порции и всегда отменный вкус. Предлагаю один из многочисленных вариантов его приготовления.

    Количество порций:
    4
    Время приготовления:
    30 мин
    Бефстроганов, рецепт 1 (со сметаной и томатом)
    23 января 2013, 01:43 14 Нет комментариев
  • Одна из многочисленных вариаций творожной выпечки. Хурма придает пирогу немного терпкости и очень много сочности. Обязательно дайте пирогу полностью остыть!

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    90 мин
    Творожный пирог с хурмой
    30 декабря 2012, 02:03 5 1 комментарий
  • Вкуснейший творожный пирог. В качестве основы использована песочная крошка. Кладите в начинку по желанию сухофрукты, ягоды, орехи.

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    60 мин
    Королевская ватрушка
    20 декабря 2012, 19:51 19 1 комментарий
  • Сочное запеченное куриное филе - богатый белком продукт и вкусный ужин. Простейший рецепт, для которого потребуется гарнир - жареный/отварной картофель или рис и любые овощи.

    Количество порций:
    3
    Время приготовления:
    40 мин
    Куриное филе, запеченное с чесноком и сметаной
    18 декабря 2012, 02:37 18 1 комментарий
  • Чудесная кисло-сладкая выпечка в самый разгар клюквенного сезона! Под сладкой белковой шапочкой клюквенная начинка получается особенно вкусной. Плюс ко всему хрустящий коржик, придающий дополнительного очарования клюквенному пирогу.

    Количество порций:
    8
    Время приготовления:
    60 мин
    Пирог с клюквой
    13 декабря 2012, 00:30 3 4 комментария
  • Эту вкусную выпечку я бы отнесла к разряду "гости на пороге". Кексы с яблоками и корицей получаются нежными, ароматными, а главное - очень просты в приготовлении.

    Количество порций:
    4
    Время приготовления:
    60 мин
    Кексы с яблоками и корицей
    9 декабря 2012, 00:23 23 2 комментария
  • Эчпочмак - это татарское национальное блюдо, выпекаемое из дрожжевого теста с различными начинками. Самая популярная - картофель с мясом и луком. Также часто пекут эчпочмаки с рисом и рыбой, капустой, луком с яйцами и даже с яблоками. Рецепт татарских треугольников мне достался от свекрови, которая родилась и выросла в Казани. Так что рецепт аутентичный, используемый не одним поколением.

    Количество порций:
    5
    Время приготовления:
    240 мин
    Эчпочмак (треугольники)
    6 декабря 2012, 17:05 15 3 комментария