Бисквит является основой большинства вкуснейших тортов. А секрет правильного бисквита состоит в большом количестве пышно взбитых белков. Предлагаю на ваш суд шоколадный бисквит - высокий, в меру сладкий, вкусный сам по себе, даже без крема.

Количество порций:

10

Время приготовления:

90 мин

Потрясающее сочетание сладкого теста и кисловатой вишни! Венский пирог готовится элементарно, а вишня, думаю, найдется в морозилке у многих запасливых хозяюшек.

Количество порций:

8

Время приготовления:

60 мин

Насыщенный, сытный и невероятно вкусный - таким получается плов из баранины. Это вам не постная говядина, баранина - мясо жирное и весь свой жир она отдаст плову. И это никоим образом его не испортит, а сделает настоящим, таким, каким должен быть плов.

Количество порций:

10

Время приготовления:

150 мин

Превосходный пирог с нежнейшей яблочно-кремовой начинкой и хрустящим коржиком. Яблоки можно брать абсолютно любые - с твердыми и кислыми плодами цветаевский пирог получался чудесным. Если яблоки уж очень сладкие, уменьшайте количество сахара в креме или вообще не кладите сахар в тесто.

Количество порций:

6

Время приготовления:

90 мин

Потрясающе вкусный, сдобный домашний кулич! Для настоящих хозяюшек! Рецепт не прост, готовить долго - результат того однозначно стоит! Для приготовления кулича я предварительно замачиваю в алкоголе цукаты и изюм. Использую коньяк. Если ваши куличи будут кушать дети, возьмите сочетание алкоголь-вода 1:1. Сухофрукты замаринуйте в банке с крышкой за 1-2 дня до выпечки. На выходе 13 куличей разных размеров. Готовите на двоих-троих? Смело делите все на два.

Стоимость:

60 грн (7,5$, 234 руб)

Время приготовления:

300 мин

Сочная нежная свининка под шапкой из овощей и майонеза - это так вкусно! Мясо по-французски готовится очень быстро, запекается всего 20 минут, ну а поедается, вы сами понимаете, в миг.

Количество порций:

4

Время приготовления:

50 мин

Киш лорен - французский открытый пирог из рубленого теста с заливкой из смеси яиц, сливок, копченого мяса и сыра. Мы разнообразили наш киш лорен жареными грибами и луком, сделав его еще более сытным. После запекания начинка пирога напоминает омлет. Вкусно!

Количество порций:

6

Время приготовления:

90 мин

Очень простое овсяное печенье без сливочного масла и с минимумом сахара. Быстро замешивается, еще быстрей выпекается. Но прилипает к бумаге для выпечки - не жалейте масла для смазывания! Изюм можно заменить другими сухофруктами или орехами.

Количество порций:

8

Время приготовления:

40 мин

Пицца пепперони принадлежит к итало-американской кухне и готовится с острой колбасой салями. Американская версия пиццы в Италии звучит как salame piccante или salamino piccante, а итальянская - pizza alla diavola. Не любите острые блюда - кладите в пиццу самую обыкновенную салями. Маслины, помидоры, сыр, специи - все это приветствуется в нашей вкуснейшей пицце.

Количество порций:

8

Время приготовления:

120 мин

Авторство этого теста для пиццы принадлежит Вольфгангу Паку - известному повару-ресторатору, который уже долгое время обслуживает такое мероприятие как американский "Оскар". Тесто это мы не раскатываем, а растягиваем руками как можно тоньше, оно очень пластичное и не рвется. Выпекается тесто для пиццы не более 20 минут.

Время приготовления:

90 мин