Оладьи на кислом молоке 15 ноября 2011

Оладьи - быстрое и калорийное блюдо на кефире, кислом молоке или простокваше. От блинов оладьи отличаются размерами и невероятной пышностью. Подавайте оладьи на завтрак или в качестве вкусного десерта со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.

Оладьи на кислом молоке
Кухня:
русская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Время приготовления:
60 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 325 человек

Ингредиенты

  • кефир - 1 стакан
  • яйца - 1 шт
  • сахар - 1 столовая ложка
  • сода - 1/2 чайной ложки
  • соль - щепотка
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • мука - 1 стакан (250 г)
Ингредиенты Оладьи на кислом молоке

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Кефир (кислое молоко) смешать с яйцом и сахаром.

  2. 2.

    Шаг 2 Добавить щепотку соли и соду.

  3. 3.

    Шаг 3 Ввести просеивая муку.

  4. 4.

    Шаг 4 Тесто по консистенции должно быть как очень густая сметана.

  5. 5.

    Шаг 5 Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и отставить на 15-20 минут.

  6. 6.

    Шаг 6 С помощью ложки выкладывать тесто на разретую сковороду с подсолнечным маслом, формируя кругляши.

  7. 7.

    Шаг 7 Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.

  8. 8.

    Шаг 8 Выход - около 15 средних оладьев.

Полезные заметки

Приготовьте для оладий горячий шоколадный соус.

Понравился рецепт? За 70 Против 63

Комментарии

  •