Оладьи на кислом молоке 15 ноября 2011
Оладьи - быстрое и калорийное блюдо на кефире, кислом молоке или простокваше. От блинов оладьи отличаются размерами и невероятной пышностью. Подавайте оладьи на завтрак или в качестве вкусного десерта со сметаной, медом, сгущенкой или вареньем.
- Кухня:
- русская
- Сложность:
- просто
- Количество порций:
- 4
- Время приготовления:
- 60 мин
Ингредиенты
- кефир - 1 стакан
- яйца - 1 шт
- сахар - 1 столовая ложка
- сода - 1/2 чайной ложки
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 1 стакан (250 г)
Пошаговый рецепт приготовления
-
1.
Кефир (кислое молоко) смешать с яйцом и сахаром.
-
2.
Добавить щепотку соли и соду.
-
3.
Ввести просеивая муку.
-
4.
Тесто по консистенции должно быть как очень густая сметана.
-
5.
Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и отставить на 15-20 минут.
-
6.
С помощью ложки выкладывать тесто на разретую сковороду с подсолнечным маслом, формируя кругляши.
-
7.
Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
-
8.
Выход - около 15 средних оладьев.
Полезные заметки
Приготовьте для оладий горячий шоколадный соус.
132
117
Фотографии блюда в большом разрешении
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4