Творожный кекс 29 июля 2012

Я очень люблю простые рецепты. Рецепты, в которых используются привычные ингредиенты, которые нужно смешать, поставить в духовку или на плиту и вуаля - готовое блюдо. Творожный кекс как раз из таких. Нежный, сладкий, с хрустящей корочкой, а накормить им можно приличную компанию. Крайне рекомендую.

Творожный кекс
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
10
Время приготовления:
90 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 283 человека

Ингредиенты

  • творог - 260 г
  • сливочное масло - 150 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 3
  • мука - 300 г
  • сода - 1 ч.л., погасить уксусом
  • соль - щепотка
  • курага - горсть
  • грецкие орехи - горсть
  • корица - 1 ч.л.
Ингредиенты Творожный кекс

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера.

  2. 2.

    Шаг 2 Добавить творог, взбить до однородной массы.

  3. 3.

    Шаг 3 Добавить яйца, соль, погасить соду уксусом и всыпать в тесто. Все снова перемешать.

  4. 4.

    Шаг 4 Всыпать порциями муку, перемешивать до однородного состояния. Получаем густое тесто.

  5. 5.

    Шаг 5 В тесто добавить корицу, нарезанную на маленькие кусочки курагу, любые орехи (у меня кешью), слегка измельченные.

  6. 6.

    Шаг 6 Форму для кекса смазать жиром, выложить тесто.

  7. 7.

    Шаг 7 Запекайте творожный кекс около 50-60 минут при 170-180 градусах.

Полезные заметки

Из полученного теста можно выпекать маленькие порционные кексы, используя силиконовые, металлические, бумажные формочки или планшетку.

Понравился рецепт? За 57 Против 55

Комментарии

  • “Agora que o Brasil está preparadinho, ajeitadinho, eles querem comer o filé que colocamos na mesa. Não, vão ter de roer o osso, primeiro." (Lula falando da op§loÃião,jusho de 2006)Faz tempo que estão brigando pelo filé ...Sorte que ninguém é eterno. Fico imaginando como isso deve doer