Сметанные кексы с клюквой 29 ноября 2011

Эти воздушные сметанные кексы не содержат сливочного масла, а посему не такие калорийные как прочие их собратья. Кексики тают во рту, а кислая клюква отлично сочетается с их нежной текстурой.

Сметанные кексы с клюквой
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Время приготовления:
50 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 528 человек

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт (или 1 яйцо, 1 желток)
  • сахар - 75 г
  • сметана - 100 г
  • мука - 125 г
  • сода - 1/4 чайной ложки
  • клюква - 100 г
Ингредиенты Сметанные кексы с клюквой

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Сахар взбить с яйцами в пышную массу.

  2. 2.

    Шаг 2 Добавить сметану, перемешать.

  3. 3.

    Шаг 3 Муку смешать с содой, вводить в тесто порциями, вымешивая.

  4. 4.

    Шаг 4 Всыпать в тесто клюкву, дать тесту постоять 10 минут.

  5. 5.

    Шаг 5 Формочки для выпечки смазать маслом или маргарином.

  6. 6.

    Шаг 6 Заполнить формы тестом на половину.

  7. 7.

    Шаг 7 Выпекать кексы около 20 минут при 200 градусах. Готовые горячие кексы смазать сливочным маслом, притрусить сахарной пудрой.

Понравился рецепт? За 108 Против 100

Комментарии

  •