Кексы с черной смородиной 10 августа 2012

Этим летом черная смородина не особо порадовала богатым урожаем. Но тем не менее нам хватило полакомиться, запастиcь на зиму и даже напечь вкусняшек. Пирог и брауни с черной смородиной вы можете найти в этом же разделе, а вот вам кексики с этой вкусной и полезной ягодой.

Кексы с черной смородиной
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Время приготовления:
60 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 322 человека

Ингредиенты

  • яйца - 1
  • сахар - 100 г
  • сливки - 100 мл
  • сода - 1 ч.л. гашеной
  • мука - 170 г
  • смородина - 160 г
Ингредиенты Кексы с черной смородиной

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Яйцо взбить с сахаром при помощи миксера до белого цвета и увеличения в объеме.

  2. 2.

    Шаг 2 Влить сливки, соду погасить уксусом и добавить в тесто, перемешать.

  3. 3.

    Шаг 3 Вводить небольшими порциями муку и вымешивать тесто миксером. Получаем густую однородную массу.

  4. 4.

    Шаг 4 В маленькие силиконовые формочки выложить по чайной ложке теста.

  5. 5.

    Шаг 5 На тесто положить по горсточке смородины.

  6. 6.

    Шаг 6 На ягоды снова тесто - выкладываем столько, чтобы тесто заполнило чуть больше половины высоты формы.

  7. 7.

    Шаг 7 Сверху будущие кексы снова присыпьте смородиной.

  8. 8.

    Шаг 8 Запекайте кексы при 180 градусах около 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 6 больших или 12 маленьких кексов.

Понравился рецепт? За 81 Против 62

Похожие рецепты

Комментарии

  • Das,nPleawe delete previous comment. I was on the wrong page. LOL!In response to your post, I remember so well those days. Squeeze as much out of them as you can. All too soon, the empty nest ... but that's fun, too. :)