Пирог со сливами 17 сентября 2012

Надоело просто так есть сливы? Печем пирог! Проще некуда - основа как на шарлотку, а сверху нежная и сладкая сливовая мякоть. Идеальный сорт слив для пирога - венгерка.

Пирог со сливами
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
8
Время приготовления:
60 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовал 351 человек

Ингредиенты

  • сливы - 300 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 150 г + 2 ст.л. на посыпку
  • мука - 200 г
  • яйца - 2
  • сода - 1/2 ч.л., погасить уксусом
  • корица - 0,5-1 ч.л.
Ингредиенты Пирог со сливами

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Подтаявшее сливочное масло при помощи вилки перетереть с сахаром.

  2. 2.

    Шаг 2 Добавить яйца и соду, погашенную уксусом.

  3. 3.

    Шаг 3 Всыпать небольшими порциями муку, вымешивая густое тесто.

  4. 4.

    Шаг 4 Тесто выложить в форму для запекания, дно которой смазано маслом или застелено пергаментом.

  5. 5.

    Шаг 5 Сливы нарезать на половинки, вынуть косточки.

  6. 6.

    Шаг 6 Выложить сливы поверх теста, не вдавливая их в тесто.

  7. 7.

    Шаг 7 Верх пирога присыпать сахаром и корицей.

  8. 8.

    Шаг 8 Запекайте сливовый пирог около 40 минут при 180 градусах.

Полезные заметки

С 1 чайной ложкой корицы пирог получается прилично пряным, на любителя.

Сахар сверху необязателен, если сливы сладкие.

Понравился рецепт? За 74 Против 68

Похожие рецепты

Комментарии

  • hej igen henrik!Hade du nÃ¥n inspiration av t e x Vikingar när du kom pÃ¥ de olika folkslagen i krg¶/rhjärtaaisÃihäxan? för jag tycker att isöborna pÃ¥minner om vikingar!och tack för suveräna böcker!MVH Samuel robinsson