Горячий шоколадный соус 27 декабря 2011

Шоколадный соус - это сладкая вкусняшка, с которой отлично сочетается не очень сладкая выпечка. Наш шоколадный соус мы готовили под испанскую закуску чуррос - пресные колечки отлично ушли вприкуску с горячим соусом.

Горячий шоколадный соус
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
4
Время приготовления:
20 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовал 331 человек

Ингредиенты

  • шоколад - плитка черного
  • молоко - 1/2 стакана плюс 2 ст.л.
  • крахмал - 1/2 ст.л.
Ингредиенты Горячий шоколадный соус

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Шоколад разломать, сложить в ковшик или кастрюльку, залить молоком и постоянно помешивая на маленьком огне полностью растворить шоколад в молоке.

  2. 2.

    Шаг 2 Должно получиться так.

  3. 3.

    Шаг 3 В 2 столовых ложках молока смешать крахмал и влить его к будущему соусу.

  4. 4.

    Шаг 4 Продолжая помешивать наш соус, доводим его до кипения и варим еще несколько минут до загустения.

Полезные заметки

Подавать горячий соус можно, к примеру, с испанскими чуррос или с вергунами, сырниками, сладкой выпечкой.

Понравился рецепт? За 69 Против 62

Комментарии

  •