Семга, запеченная в сливках и зелени 12 июня 2012
Семга, запеченная в сливочном соусе, тает во рту. Эта вкуснейшая лососевая рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, легко усваивается и способна восстановить силы после тяжелых физических нагрузок и болезни. Подавайте рыбку с отварным картофелем, овощами на гриле, летними салатами.
- Кухня:
- европейская
- Сложность:
- просто
- Количество порций:
- 2
- Время приготовления:
- 50 мин
Ингредиенты
- семга - 2 стейка (500-700 г)
- сливки - 200 мл
- лимон - половинка
- укроп - небольшой пучок
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
-
1.
Рыбку помыть, посолить и поперчить по вкусу, полить соком половинки лимона с обоих сторон, отставить на 10 минут.
-
2.
Тем временем мелко нарезать зелень.
-
3.
Сливки вылить в глубокую тарелку, смешать с зеленью.
-
4.
Уложить стейки в форму с бортиками, залить сливками. Жидкость должна покрыть рыбу как минимум на половину.
-
5.
Запечь рыбу при температуре 160-170 градусов 25-30 минут. Сливки при запекании свернутся, образовав творожистую массу.
-
6.
При подаче на стол снимите с рыбы излишки зелени.
155
131
Фотографии блюда в большом разрешении
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
- Первые блюда 5
- Вторые блюда 45
- Рыба 8
- Салаты 8
- Закуски 10
- Соусы 7
- Несладкая выпечка 7
- Сладкая выпечка 37
- Торты 6
- Блины, оладьи 7
- Десерты 5
- Напитки 4
Dear 4ainik.net owner, Your posts are always well structured and easy to follow.