Семга, запеченная в сливках и зелени 12 июня 2012

Семга, запеченная в сливочном соусе, тает во рту. Эта вкуснейшая лососевая рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, легко усваивается и способна восстановить силы после тяжелых физических нагрузок и болезни. Подавайте рыбку с отварным картофелем, овощами на гриле, летними салатами.

Семга, запеченная в сливках и зелени
Кухня:
европейская
Сложность:
просто
Количество порций:
2
Время приготовления:
50 мин
Рейтинг блюда:
1 2 3 4 5
Проголосовало 318 человек

Ингредиенты

  • семга - 2 стейка (500-700 г)
  • сливки - 200 мл
  • лимон - половинка
  • укроп - небольшой пучок
  • соль
  • черный перец
Ингредиенты Семга, запеченная в сливках и зелени

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.

    Шаг 1 Рыбку помыть, посолить и поперчить по вкусу, полить соком половинки лимона с обоих сторон, отставить на 10 минут.

  2. 2.

    Шаг 2 Тем временем мелко нарезать зелень.

  3. 3.

    Шаг 3 Сливки вылить в глубокую тарелку, смешать с зеленью.

  4. 4.

    Шаг 4 Уложить стейки в форму с бортиками, залить сливками. Жидкость должна покрыть рыбу как минимум на половину.

  5. 5.

    Шаг 5 Запечь рыбу при температуре 160-170 градусов 25-30 минут. Сливки при запекании свернутся, образовав творожистую массу.

  6. 6.

    Шаг 6 При подаче на стол снимите с рыбы излишки зелени.

Понравился рецепт? За 81 Против 57

Комментарии

  •